♥噓! 笑笑要說故事了

顆顆 今天的主題就是''波蘿蜜''   

相信很多人都聽過波蘿蜜 可是卻不知道它到底是何方神聖吧 :))

它其實是水果唷   

笑笑上次回阿罵家,阿罵家的波蘿蜜正值肥肥又壯壯的好吃時候

所以老爸就搬了一個回家

((我不知道他該用甚麼單位XD

他真的很大用很重一個

廢話那麼多 ,先來張圖片吧 

OH GOD ~~ 這樣乍看下是不是長得很噁心XDDD

((那隻是我老爸的手

而且在切波蘿蜜的時候有一件很麻煩的事

因為波蘿蜜皮的汁液很''黏''

沒錯!就是黏!!

所以刀子上面一定要沾滿很多很多的油

不然刀子或許就報銷了

一切開,就有股很特殊的氣味飄了出來 :))

說不上是臭,可是也不能說他很香

(也許因人而已吧,不過那味道真的是飄的無敵遠

這是切開後的樣子,看起來有很美味嗎?

中間那個白白的梗 我們家是直接把他丟掉

旁邊黃色的是它的肉,可以一片一片的撥下來

吃起來很''甜'' ,其實味道不是很差

但是太甜吃久了會有點膩:))

而一粒一粒的那是它的籽

千萬不要把籽丟掉喔!!!! 它很好利用的

來張特寫 :))

其實我覺得它整個品種外觀看起來滿像 榴槤跟鳳梨 XD 

雖然這樣形容差距還是滿大的 :))

噹啷~

沒錯~~這就是我們所謂 很重要的籽!!!

我不是知道外面人家是不是會這樣料理拉:))

但是我們家都是這樣吃的:

把波蘿蜜的籽都撥下來後,可以拿來煮湯 或是水煮加點鹽巴

因為它的味道吃起來竟然跟菱角很像!!!!

鬆鬆軟軟的,而且有甜甜的水果香

雖然說果肉也是不錯吃

但是裡面我最滿意的是它的種子:)))

再來張近照:

這樣看起來一點美味感都沒有,而且賣相很差吧XDDDD

大家對波蘿蜜有沒有比較瞭解了呢?

笑笑幫大家搜集了一些些波蘿蜜的小資料 可以參考一下唷 :

                                    為世界奇特的果樹之一，全年都有收穫，普通每年八、九月間或十一月至翌年三月間二次開花，故有兩次成熟盛產期。

                                   為常綠喬木，桑科，別名天波羅、木波羅和樹波羅，原產於印度，波羅蜜乃印度梵語Paramita的音譯而來。

                                   李時珍《本草鋼目》中說：『熟之味至甜美如蜜，香氣滿室。一實凡數百核大如棗，其中仁栗黃，煮炒食之甚佳。』

                                          果實成熟時味道濃烈，可以生吃，也可釀酒，成熟的果肉，質韌而帶脆，香郁而味甜美。

                                   一般吃法是先撥開粗硬的皮，再挖出一顆顆有如荔枝般大小的果肉，吃起來有點像鳳梨，稍有酒味，冰後食用，更具風味。

                                          當作果品生食之外，也可烘烤、曬乾、製造果汁、果醬、罐頭、蜜餞等各種食品。

                                          未熟或成熟果肉煮作蔬食，種子煮食、烤食或炒食均可，食味似栗子，尤以煮排骨湯最佳，而獨其風味。

                                          波蘿蜜的樹形、果實均有觀賞價值，所以也常被引進校園種植，瓤、核可藥用，有醒酒益氣之功效。

還有甚麼特殊的水果或蔬菜嗎 ? 大家可以分享看看唷 :)